Zelf Earl Grey Latte maken, kun je met maar een paar ingrediënten. Je hebt voor de Earl Grey Latte namelijk maar 6 ingrediënten nodig, Maar wat is een Earl Grey Latte eigenlijk?
Het is een thee die met melk, vanillesuiker, en natuurlijk ook een vanillestokje bereid wordt.
Het is dus een eigenlijk een zwarte thee met een beetje vanille, en melk. Of anders gesteld, een variant op de standaard Earl Grey, overigens een thee die vaak in Enegeland gedronken wordt, vaak ook met melk.
De theesoort wordt ook wel eens London Fog genoemd, de thee is vooral in Engeland, en natuurlijk ook in de Engelse hoofdstad Londen erg populai,l vandaar deze bijnaam. De thee ziet er een beetje uit zoals de mist waar de Engelse hoofdstad vroeger om bekend was.
Recept Earl Grey Latte
Dit recept is voldoende voor 4 theeglazen gevuld met de smakelijke Earl Grey Latte.
Ingrediënten
480 Milliliter Water
2 Earl Grey theezakjes
2 Eetlepels Agavesiroop (of ander vloeibaar zoetmiddel naar keuze)
1 Liter Plantaardige melk, bijvoorbeeld ongezoete sojamelk
1 Vanillestokje
Vanillesuiker om te garneren, optioneel
Bereiding
- Verwarm een pan met het water erin op middelhoog vuur, breng het water aan de kook.
- Zet het vuur wat lager en voeg de theezakjes toe, laat deze gedurende 8 tot 10 minuten goed trekken.
- Haal de theezakjes uit de thee.
- Voeg de agavesiroop toe en breng het mengsel nog een keer gedurende 5 minuten aan de kook.
- Roer het mengsel zo lang om totdat de agavesiroop compleet opgelost is.
- Voeg 800 milliliter melk en het vanillestokje toe.
- Roer het mengsel gedurende 4 tot 5 minuten goed door.
- Verdeel het over de 4 theeglazen.
- Doe het overgebleven deel van de melk in een melkopschuimer, laat deze opschuimen en giet deze over de thee heen.
- Optioneel kun je de Earl Grey Latte nu nog met wat vanillesuiker garneren.
