Wat is een café au lait en hoe kun je deze het beste bereiden? Waar komt deze smakelijke variant van de normale koffie vandaan en waarom wordt de café au lait in Nederland en België ook wel is koffie verkeerd genoemd?

Dit zijn natuurlijk best wel goede vragen die zich waarschijnlijk toch best wel veel mensen stellen.

Want iemand die van koffie houdt moet ook weten wat het voor een soort is en hoe het gemaakt wordt.

In dit artikel leggen we je dus uit waar de koffie variant vandaan komt en nog veel meer. Ook nemen we het verschil tussen de café au lait en de koffie verkeerd met je door.

Waar komt de café au lait vandaan?

De café au lait komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Deze koffie is voor de Franse zoiets als voor de Italianen een cappuccino is.

Wat we hier dus me willen zeggen is dat de café au lait voor de Franse een soort van koffie voor bij het ontbijt is, net zo als de cappuccino in Italië voor bij het ontbijt is.

Wist je dat de Fransen heel graag hun ontbijt in de koffie dippen, dus een stukje croissant of pain au chocolate.

Hoe wordt de café au lait gemaakt?

Nadat je nu weet dat de echt Franse koffie graag bij het ontbijt gedronken wordt, moet je nu natuurlijk ook nog weten hoe deze koffie gemaakt wordt.

Om de café au lait te maken heb je veel warme melk nodig, deze koffie wordt namelijk in een verhouding van 60% warme melk en 40% koffie gemaakt.

Als je dus een kop café au lait met een vermogen van 200 milliliter wilt drinken, dan moet je 120 milliliter warme melk met ongeveer 80 milliliter warme koffie vermengen.

De café au lait kun je het beste met gewone koffie maken, maar met filter koffie is het natuurlijk het aller lekkerste.

Wat is het verschil tussen café au lait en een koffie verkeerd?

Veel mensen denken dat de café au lait en de koffie verkeerd hetzelfde is, maar dit is helemaal niet zo.

De koffie verkeerd is namelijk een klein bakje koffie die half om half gemaakt wordt, natuurlijk zit er niet zo veel verschil tussen de koffiesoorten.

Want de koffie verkeerd smaakt bijna net zoals de café au lait, deze heeft namelijk en wat mildere en romigere smaak dan de café au lait.