Wat is een Nitro coffee? Heb je ooit al een keer van deze koffiesoort gehoord? De Nitro coffee is een koffie waaraan stikstof, dus nitrogeen aan toegevoegd is.
Wat je misschien niet weet is dat deze koffie best wel veel op een Engelse Guinness biertje lijkt, de schuimlaag en ook de kleur van de koffie zorgen namelijk voor het uiterlijk wat dus best wel op een donker biertje lijkt.
Door het toevoegen van de stikstof krijgt de koffie een mooie gelaagde textuur, en deze ziet er natuurlijk ook best wel luxe uit.
Wat is een Nitro coffee?
Nitro koffie is een koffie welke met stikstof bereid wordt, natuurlijk heeft ook deze koffie net zoals veel andere soorten een schuimlaag bovenop.
De schuimlaag wordt in dit geval niet bereid met melk, deze wordt uit een mengsel van suiker en water bereid, dus best wel anders dan bij een café latte of een cappuccino.
Natuurlijk heb je ook de mogelijkheid om de koffie zonder stikstof te maken, hiervoor heb je alleen, maar ijsblokjes en natuurlijk koud water nodig.
Hoe wordt de Nitro coffee gemaakt?
Dit recept is voldoende voor één kopje Nitro coffee.
Ingrediënten
90 Gram Ijsblokjes
4 Gram Suiker
100 Milliliter Koud water
40 Milliliter espresso
Barista kan
Bereiding
- Als eerste breid je de espresso zoals je dit altijd doet, hiervoor heb je in dit geval geen speciale koffiebonen nodig.
- Doe nu de 90 gram ijsblokjes in de barista kan.
- Giet de nog warme espresso over de ijsblokjes die je al in de barista kan hebt.
- Voeg nu ook de suiker toe, dit hoeft niet, maar het zorgt wel voor de typische textuur van de Nitro coffee.
- Giet ook het koude water bij de ijsblokjes, suiker, en de espresso.
- Sluit de deksel van de barista kan en druk op de knop.
- Als je geen elektrische barista kan hebt, dan kun je deze koffie bijvoorbeeld ook in een mixer maken.
- Laat het mengsel zolang in de mixer, of barista kan totdat je een egaal mengsel hebt.
- Serveer de Nitro coffee nu in een hoog glas.
